Matskolan

Vad är det som gör att mat som är lagad från grunden är godast? Råvarorna, tillagningen, tiden och omsorgen är det som utgör basen för god mat.

Här kommer Magnus Albrektsson guida er till godare mat genom att laga den från grunden. Det är sällan tidskrävande utan det handlar ofta om intresse. Finns intresset finns tiden. Magnus är kock och har lång erfarenhet från restaurangköken. Han sprider sin matglädje också genom kurser och olika event, när han inte är ute och reser för att dels laga mat och inspireras på nytt.  

Thomas Drejing, känd från legendariska krogen Petri Pumpa, lär ut enkla knep för att laga god mat enligt säsongernas variation.